Ich versuche mich immer sehr gesund zu ernähren und dazu
gehört auch für mich Gemüse schonend zu garen. Entschieden habe ich mich,
aufgrund der vielen guten Bewertungen, für den Milianda Sous Vide Stick. Ich
habe mich für die Farbe weiß entschieden, aber man bekommt ihn auch noch in rot
und schwarz.
Dank Prime kam der Stick super schnell bei mir an und ich
war auf den ersten Eindruck gespannt. Und dieser hat meine Erwartungen
übertroffen. Der Sous Vide Stick liegt sicher verpackt in einem stabilen Karton
und kann auch so beim Transport nicht beschädigt werden. Er wurde sehr
hochwertig verarbeitet und fühlt sich auch sehr stabil an, so dass ich mir kaum
vorstellen kann, ihn mal kaputt zu bekommen. Erstaunt war ich über die Größe,
denn die hat schon was. Man sollte auf jeden Fall einen Topf benutzen der
mindestens eine Höhe von 17 cm hat. Durch Schnappverschlüsse lässt sich der
Stick am Topf befestigen, so dass er nicht verrutscht.
Oben befindet sich das Display. Dieses ist auch richtig schön
groß und Dank der Helligkeit sehr gut ablesbar. Anfangs hatte ich meine
Probleme damit, den Stick anzubekommen. Man muss ca. 5 Sekunden die On Taste
drücken und dann geht das Display an und die Einstellungen können vorgenommen
werden. An dem kleinen Rädchen kann man ganz einfach die Temperatur einstellen.
Hat man das alles getan noch einmal die On/Off Taste drücken und schon kann es
losgehen.
Hat der Stick gestartet hört man ihn auf jeden Fall
arbeiten. Er ist zwar nicht zu laut, aber man kann es hören. Hat das Wasser die
gewünschte Temperatur erreicht, piep der Stick kurz und das Gargut kann ins
Wasser gelegt werden. Wie lange die Garzeit ist kann man sehr schön in der
Bedienungsanleitung nachlesen, denn dort sind sämtliche Lebensmittel
aufgelistet. Kartoffeln dauern zum Beispiel ungefähr zwei Stunden. Das hört
sich jetzt zwar lange an, aber wenn man vorher alles gut plant, hat man
schonend gegartes Essen auf dem Tisch.
Auch Putenschnitzel lassen sich so Zubereiten und ich war
wirklich Positiv Überrascht, denn das Fleisch war einfach nur richtig zart und
weich und saftig. Der Sous Vide Stick hat einen Timer den
man bis zu 59 Stunden und 59 min einstellen kann. Die maximale Temperatur ist
95 Grad auch die kann man einstellen, z.B. 65 Grad für Geflügel. Das klappt
alles perfekt. Das Wasser im Topf wird über die gesamte Zeit konstant auf die
voreingestellte Grad Zahl gehalten. Die Bedienung ist wirklich sehr einfach und
kinderleicht und ich möchte ihn nicht mehr missen.
Gemüse und auch Fleisch schmecken so
viel besser und ist gesünder. Von mir gibt es fünf Sterne.
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